Opaketerad ost av enklaste typ att lagra själv
Hur kan jag köpa en hel ost (typ 10-20 kg) av enklaste lämplig modell för att lagra själv? Jag har provat med hushållsost i tolv månader och det blev lyckat.
Följ inlägget
1
följare
Vi säljer tyvärr inte direkt till konsument, men fråga in din lokala butik (som har charkdisk) om du kan köpa en helost via dom. En vaxad ost är det mitt bästa förslag och var försiktig så du inte skadar vaxet, så länge vaxet är helt så är osten skyddad. Kan också vara bra att vända osten med jämna mellanrum under lagringen.
Vill du testa med en annan mindre ost, kan jag rekommendera vår Blå Gourmet. Jag har alltid en "på lagring" i mitt kylskåp, den är väldigt god som den är och blir bara godare ju mer den lagras.
Lycka till 😀