Små prickar i Gudbrandsdalen Mesost.
Hej. Ibland, kanske någon gång per år, så är det små prickar i Gudbrandsdalen mesost. Osten är då lite torrare och lite mer bitter i smaken än vanligt. Vad beror detta på? 
Följ inlägget
1
följare
när detta sker har du fått en ost som är lite längre lagrad. Det bildas små kristaller av mineralerna i osten när vätskan dunstar.